Food 1 Food 2 Food 3 Food 4

استفاده از کره و کشک رامک در:

کشک و سیب زمینی:

مواد لازم:


  • سیب زمینی آبپز و پوره شده: سه پیمانه
  • کشک: یک پیمانه
  • پیاز داغ: سه قاشق غذاخوری
  • نعنا داغ: دو قاشق غذاخوری
  • سیر داغ: یک قاشق غذاخوری
  • گردوی خرد شده: سه قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: چهار قاشق غذاخـوری
  • کنجد، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  • کره: 100 گرم
دستور تهیه:

کره را در ظرفی ذوب کرده، سیب زمینی را در آن تفت میدهیم. نعنا، سیر و پیاز داغ و ادویه را به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. کشک را افزوده و با شعله ملایم میگذاریم تا بپزد، ولی ته نگیرد. در ظرفی دیگر روغن زیتون را گرم کرده و گردو را در آن تفت میدهیم. در هنگام سرو غذا، گردوی تفت داده شده را اضافه کرده، در ظرف سرو کشیده و روی آن را با کنجد تزیین مینماییم.

نکات : در صورت تمایل به جای گردو می توان از دو قاشق غذاخوری کنجد استفاده نمود.