بودرة الحليب المجفف خالي الدسم الفورية (Instant Skimmed Milk Powder) هي أحد منتجات الألبان المعالجة، تُنتج عن طريق إزالة الدسم من الحليب وتجفيفه باستخدام تقنية الرش (Spray Dryer) وتقنية الانستانديزر (Instantizer). مقارنةً بودرة الحليب المجفف خالي الدسم العادي، تتميز بحجم حبيبات أكبر، مما يزيد من سرعة الذوبان ويخلق قوامًا متجانسًا في المحلول النهائي. لهذا السبب، يُطرح هذا المنتج تحت مسمى بودرة الحليب المجفف ذات الذوبان الفوري.
بودرة الحليب المجفف خالية من الدسم وقابلة للذوبان فوراً تمتلك خصائص بارزة تجعلها مثالية للاستخدام في صناعات مختلفة:
حلالیت فوری: بفضل عملية الإنتاج الخاصة، يذوب هذا المنتج بسرعة في الماء ويصبح جاهزاً للاستهلاك في وقت قصير.
پراکندگی بالا: الحجم الحبيبي الخاص لهذا البودرة يجعله يتوزع بشكل متجانس في السوائل.
جریان‌پذیری بالا: التركيب الفيزيائي لهذا المنتج يحسن من تدفقه ويزيد من كفاءته في الصناعات الغذائية.
غرق‌پذیری بالا: حبيبات البودرة تغمر بسهولة في السوائل وتذوب دون الحاجة إلى تحريك مكثف.
تخلخل بیشتر: التركيب المسامي للبودرة يجعلها تمتص الماء بسرعة أكبر ويسرع من عملية ذوبانها.
زمان هیدراتاسیون کم: هذا المنتج يذوب بسرعة عند درجة حرارة 20 مئوية ويقلل من الوقت اللازم لعملية الترطيب.
می‌دهد.
يُعرض هذا المنتج في عبوات مزدوجة الطبقة من البلاستيك والورق، حيث تمنع الطبقة الخارجية المركبة والطبقة الداخلية من البولي إيثيلين دخول الرطوبة، والميكروبات، والهواء. تم تصميم كل عبوة بوزن 25 كيلوجرامًا، مما يجعلها مثالية للاستخدامات الصناعية والإنتاج الكبير. عند الالتزام بشروط التخزين المناسبة، يمكن الحفاظ على صلاحية المنتج لمدة تصل إلى 24 شهرًا.
يجب تخزينه في مكان جاف وبارد، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. يجب أن تكون رطوبة البيئة أقل من 60٪، لأن الرطوبة قد تؤدي إلى تكوين تكتلات صلبة وتقليل جودة المنتج. تم تصميم العبوات الأولية بحيث تحافظ على جودة المنتج للفترة المحددة على الملصق.
نظرًا لخصائصه الخاصة، يُستخدم هذا المنتج في صناعات مختلفة:
يُستخدم كمادة مكثفة ولتحسين القوام الكريمي في أنواع الصلصات، المايونيز، الحلويات اللبنية، وكريمات الحلويات.
يتميز هذا المنتج بخصائص بارزة تجعله خيارًا مناسبًا واقتصاديًا للصناعات المختلفة:
معايير التعبئة وتوفير المنتج: يتمتع فريق البحث والتطوير القوي باستخدام عمليات وتقنيات حديثة، حيث تم تصميم تغليف هذا المنتج ليكون آمنًا للغاية. الأكياس متعددة الطبقات ذات الطبقة الداخلية من البولي إيثيلين، خالية من الدبابيس أو المشابك المعدنية، قوية تمامًا ومقاومة لاختراق الميكروبات والهواء والرطوبة.
يتوفر هذا المنتج على نطاق واسع (توفر على نطاق كبير)، ويُعتبر مصدرًا موثوقًا لصانعي الصناعات الغذائية. إن المعايير العالية للإنتاج تضمن الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتج خلال عملية التصنيع واستقراره الجيد من حيث الجودة. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتاج هذا البودرة إلى تخزين في الثلاجة وهو فعال من حيث التخزين (يوفر مساحة).
لتقديم الطلب والحصول على مزيد من المعلومات، يمكنكم التواصل معنا عبر المكالمة الهاتفية أو الرسائل عبر واتساب.
اتصل بنا
رقم الهاتف: [۰۹۱۷۱۸۸۹۳۴۹]
واتساب: https//wa.me/989171889349]]