الزبدة غير المختمرة من رامك هي منتج طبيعي يُستخلص من خفق الكريمة. تتم عملية إنتاج هذا المنتج باستخدام تقنيات معيارية وصحية لضمان إنتاج زبدة عالية الجودة ذات طعم طبيعي. لإعداد الزبدة، يتم أولاً تسخين الحليب حتى 50 درجة مئوية، ثم يُفصل الكريمة عن الحليب باستخدام جهاز الطرد المركزي. بعد هذه المرحلة، تُخفض درجة حرارة الكريمة إلى 5 درجات مئوية وتُخزن في خزانات مخصصة لإجراء عملية البسترة. بعد ذلك، تُخفق الكريمة بسرعة عالية في خزانات كبيرة لفصل مصل الزبدة عنها. ثم تُزال الرطوبة المتبقية من المنتج وتُصبح الزبدة بالسمك القياسي. في هذه المرحلة، يُضاف الملح إذا لزم الأمر. بعد التشكيل النهائي، تُحوّل الزبدة إلى شكل الكتلة وتُقطع إلى أحجام مناسبة للتغليف.
الزبدة اللبنية: تُصنع من القشدة المختمرة، حيث تُستخدم البكتيريا المفيدة (اللبنية) لإضفاء نكهة وعطر مميزين.
الزبدة غير اللبنية: تُصنع من القشدة الحلوة، ولا تخضع لعملية التخمير، مما يجعل طعمها كريميًا وناعمًا أكثر.
اللون: أصفر طبيعي
الطعم: كريمي وناعم
القوام: متجانس وناعم، مناسب للطهي وصناعة الحلويات
يحتوي على الدهون الطبيعية والمفيدة
غني بالفيتامينات A وD وE وK
خالٍ من اللاكتوز، مناسب لمن يعانون من حساسية اللاكتوز
مراقبة دقيقة للجودة في جميع مراحل الإنتاج
إنتاج وفق معايير السلامة الدولية HACCP وISO
عمر تخزين طويل ومقاومة لتغيرات الحرارة
تركيبة خاصة للحفاظ على الجودة في ظروف درجات الحرارة المختلفة
التعبئة الأولية: لفائف بلاستيكية تحمي المنتج من الرطوبة والتلوث
التعبئة الثانوية: كرتون مقاوم لتسهيل النقل والحفاظ على الجودة
وزن الكرتون الصافي: 25 كيلوغرام
يحفظ عند درجة حرارة -18°C للحفاظ على جودة المنتج لمدة 12 شهرًا
يُبعد عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة
بعد فتح التعبئة، يُحفظ في مكان بارد ومغلق لتجنب امتصاص الروائح الخارجية
عند الاستخدام، يُزال الكمية المطلوبة ويعاد باقي المنتج للفريزر
مناسب للاستخدامات المنزلية والصناعية
يُستخدم مع الأطعمة اليومية، تحضير الصلصات، الحلويات، والمعجنات
بديل صحي للزبدة التقليدية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا خاليًا من اللاكتوز
مناسب للصناعة الغذائية والقنادية لإنتاج البسكويت، الكيك، الشوكولاتة، والصلصات الجاهزة
الطعم والجودة: مصنوعة من مكونات عالية الجودة وبطرق إنتاج متقدمة، قوامها ناعم ومتجانس
القيمة الغذائية والدهون المفيدة: تحتوي على الدهون الطبيعية والفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K)
عملية إنتاج متقدمة: منتج مطابق لمعايير HACCP وISO، مع مراقبة جودة دقيقة
مدة صلاحية طويلة ومقاومة لتغيرات الحرارة: تحافظ على القوام والجودة حتى بعد 12 شهرًا عند -18°C
التكيف والاستخدام المتعدد: مناسب لتحضير الصلصات، الحلويات، المعجنات، والأطعمة المختلفة
اقتصادية وفعّالة: كمية صغيرة تكفي لإضفاء نكهة وطعم ممتاز
للطلب أو لمزيد من المعلومات، يمكنكم التواصل معنا عبر الهاتف أو واتساب:
التواصل معنا:
رقم الهاتف: [09171889349]