كريمة رامك المجمدة بنسبة 40٪ دهن مصنوعة من حليب خام طازج وعالي الجودة، حيث يتم فصل الدهون باستخدام جهاز الفاصل (سبراطور) ثم تُبستّر. تضمن هذه العملية الحفاظ على جودة الكريمة. بعد الإنتاج، يُجمد المنتج فوراً للحفاظ على النكهة، الفيتامينات، والمغذيات، ولتمكين تخزينه لفترة أطول.
يمكن استخدام هذه الكريمة إما مخفوقة (Whipped) أو دون خفق لمختلف الاستخدامات، بما في ذلك صناعة الحلويات، الطهي، والاستخدامات المنزلية والصناعية.
كريمة رامك المجمدة لها تطبيقات واسعة في الصناعات الغذائية، وتعد مثالية لإعداد الكيك، الحلويات، الكريمات، الآيس كريم، أنواع مختلفة من المشروبات والشوربات. وبفضل عملية التجميد السريع، تحافظ الكريمة على جودتها الأصلية بعد الذوبان ويجب استهلاكها في وقت قصير. للحفاظ على السلامة والجودة، يجب إذابتها ببطء في الثلاجة قبل الاستخدام وعدم إعادة تجميدها.
اللون والمظهر: كريمة رامك المجمدة بنسبة 40٪ دهن ذات لون أبيض يميل إلى الكريمي وقوام مجمد.
الطعم: تتميز هذه الكريمة بطعم طبيعي ولذيذ، حيث أنها خالية من أي مواد مضافة أو نكهات صناعية، مما يمنحها طعماً كريميًا وشهيًا.
التركيب: كريمة رامك تحتوي على 40٪ دهن طبيعي وتُنتج دون أي مواد حافظة.
التحكم الميكروبيولوجي: الالتزام بالمعايير الصحية أثناء الإنتاج يجعل هذا المنتج صحياً وعالي الجودة.
التعبئة: المنتج معبأ في أكياس بلاستيكية مقاومة تمنع دخول الرطوبة والهواء والميكروبات.
نوع التعبئة: أكياس بلاستيكية مقاومة، حيث يتم وضع كيسين داخل كرتون واحد
وزن كل كيس: 5 كيلوغرام
مدة الصلاحية: يمكن تخزين الكريمة حتى 6 أشهر عند درجة حرارة -18°C مع الحفاظ على الجودة
للحفاظ على جودة المنتج، يجب تخزينه في ظروف مجمدة (أقل من الصفر) ويجب استهلاكه فور ذوبانه. إعادة تجميد الكريمة بعد الذوبان قد تؤدي إلى تغير في الجودة والقوام وفقدان بعض خصائصها المميزة.
كريمة رامك المجمدة 40٪ دهن لها تطبيقات متعددة في الصناعات الغذائية والاستخدام المنزلي، نظراً لمحتواها العالي من الدهن وقوامها المناسب، وهي مثالية لإعداد أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية:
الصناعات اللبنية: تُستخدم لتحضير كريمة الفطور، كريمة المخابز، الزبدة، الزبادي الكريمي، الجبن الكريمي وحتى الآيس كريم. الدهن العالي يعطي قواماً ناعماً ولذيذاً، خصوصاً في كريمة المخابز.
المخابز والحلويات: بفضل نسبة الدهن العالية والثبات الجيد، مناسبة لتحضير الكيك، البسكويت، الحلويات والكريمات، خاصة كيكات المخابز والحلويات الكريمية.
المشروبات: تستخدم في تحضير المشروبات القائمة على الحليب مثل الحليب بالشوكولاتة، حليب الموز وأنواع أخرى من مشروبات الحليب، لتضيف طعماً كريميًا غنيًا.
الأطعمة والصلصات: تُستخدم لتكثيف وتحسين القوام في الشوربات، الصلصات وغيرها من الأطباق الكريمية.
كريمة رامك المجمدة 40٪ دهن تتميز بقوام كريمي وطعم غني يجعلها مثالية لصناعة الحلويات والمخابز. عملية الإنتاج تشمل فصل الدهون من الحليب الطازج وبسترتها للحفاظ على الطعم الطبيعي وزيادة مدة الصلاحية. التحكم الدقيق بالمعايير الميكروبيولوجية يضمن منتجاً صحياً وآمناً.
بفضل خصائصها، تُستخدم كريمة رامك في الصناعات الغذائية المتنوعة، بما في ذلك المخابز، الحلويات، تحضير المشروبات، تحسين قوام الشوربات والصلصات. كما أنها قابلة للخفق وتعطي حجمًا ممتازًا، ثابتة عند التعرض للحرارة ومناسبة لتحضير المنتجات المخبوزة.
عملية التجميد السريع والتعبئة المقاومة تمنح كريمة رامك المجمدة مدة صلاحية أطول مقارنة بالكريمة الطازجة، مما يجعلها خياراً اقتصادياً خاصة للاستخدام الصناعي. التغليف متعدد الطبقات المقاوم للرطوبة والهواء يضمن الحفاظ على الجودة لفترة طويلة.
كريمة رامك المجمدة تقدم قيمة عالية بسعر مناسب، كما أن التجميد يقلل الفاقد ويطيل فترة الاستخدام، مما يجعلها خياراً اقتصادياً للصناعات الغذائية.
رامك كعلامة تجارية معروفة في إيران، وتحظى بثقة المستهلكين. كما أنها حاصلة على شهادات دولية مثل ISO وHACCP، مما يضمن جودة المنتج وسلامته.
للطلب أو الحصول على مزيد من المعلومات، يمكنكم التواصل معنا عبر الهاتف أو الواتساب.
التواصل معنا:
رقم الهاتف: [09171889349]