Сливочный сыр «Рамак» производится из свежего высококачественного молока естественным способом. Этот продукт имеет мягкую и кремообразную консистенцию, легко намазывается на хлеб.
Он богат белком, кальцием, фосфором и различными витаминами. Благодаря приятному вкусу и высокой пищевой ценности, сливочный сыр «Рамак» пользуется большой популярностью среди потребителей разных возрастных групп.
Кроме того, этот продукт является отличным источником энергии и прекрасно подходит для начала активного дня. Благодаря очень мягкому вкусу и низкой солёности его можно использовать также для приготовления различных блюд и десертов.
К наиболее важным характеристикам этого молочного продукта можно отнести следующее:
содержит 5% белка
низкое содержание лактозы (подходит для людей с непереносимостью лактозы)
подходит для приготовления различных блюд
мягкая, кремообразная и легко намазываемая консистенция
вкусный и питательный продукт с высокой пищевой ценностью
Для приготовления сливочного сыра используется смесь молока и сливок. Сначала вредные бактерии в молоке и сливках уничтожаются методом пастеризации. Затем в сливки добавляют молочнокислые бактерии, чтобы сливочный сыр «Рамак» имел более мягкую текстуру. В процессе гомогенизации жировые частицы становятся мелкими и однородными, благодаря чему сыр приобретает более гладкую консистенцию.
При производстве сливочного сыра также используется специальный фермент животного или растительного происхождения. В итоге продукт получается с содержанием жира 24%. Нежный вкус этого сыра нравится всем любителям молочных продуктов.
Пищевая ценность сливочного сыра во многом зависит от бренда. В случае продукции «Рамак» можно отметить, что в 28 граммах этого продукта содержатся:
Калорийность: 74,4 ккал
Сахар: 0,48 г
Жиры: 2,7 г
Соль: 0,4 г
Этот молочный продукт можно использовать в самых разных блюдах и салатах. Среди основных способов применения можно выделить:
Для омлета: достаточно смешать его с нарезанным зеленым луком и добавить в омлет.
Для яичницы: взбейте вместе с яйцами и приготовьте питательный завтрак.
Для чизкейка: используйте в составе ингредиентов для приготовления чизкейка.
Для десертов: сочетание сливочного сыра с фруктами, например с ягодами, создаст разнообразный десерт.
Для перекусов: можно употреблять с крекерами, тостами или чипсами.
Для загущения соусов: если готовите домашний майонез, используйте сливочный сыр для придания густоты.
Для пюре из картофеля: вместо масла или оливкового масла добавьте сливочный сыр.
Этот молочный продукт обладает множеством полезных свойств:
Содержит витамин А и укрепляет зрение
Сливочный сыр богат витамином А, который способствует улучшению зрения. В 28 г продукта содержится около 10% суточной нормы этого витамина. Так как витамин А жирорастворимый, он лучше усваивается при употреблении сыра. Также он играет важную роль в укреплении иммунной системы и поддержании здоровья кожи, легких и кишечника.
Источник антиоксидантов
Антиоксиданты нейтрализуют негативное действие свободных радикалов в организме. Сливочный сыр «Рамак» содержит каротиноиды (лютеин и зеаксантин), которые являются важнейшими антиоксидантами. Они помогают снизить риск развития онкологических заболеваний.
Меньше лактозы = меньше аллергии
В отличие от многих молочных продуктов, сливочный сыр содержит гораздо меньше лактозы — около 2 г. Это делает его более подходящим для людей с чувствительной пищеварительной системой, у которых молочные продукты могут вызывать диарею, вздутие или газы.
Пробиотический эффект
Продукт готовится с использованием молочнокислых бактерий, которые относятся к полезным пробиотикам. Это способствует защите организма от инфекций, укреплению иммунитета, а также поддержанию здоровья кишечника и женской репродуктивной системы.
Содержит кальций и укрепляет кости
Регулярное употребление сливочного сыра укрепляет кости и суставы. Для детей и подростков это особенно полезно в период роста. Женщинам в период менопаузы он помогает предотвратить остеопороз.
Многие считают, что срок годности сливочного сыра небольшой, однако при правильном хранении он может сохраняться до 75 дней в холодильнике.
Храните в герметичной упаковке.
Не оставляйте при комнатной температуре более чем на 3 часа.
После вскрытия употребите в течение недели.
Замораживание не рекомендуется, так как это портит текстуру и вкус.
Лучше хранить в закрытой керамической посуде.
Сливочный сыр можно есть в любое время суток — на завтрак, закуску, ужин или даже после еды. Однако вечером рекомендуется употреблять его в первые часы ночи.
Если у вас лишний вес или вы находитесь в процессе похудения, используйте сыр в умеренных количествах и лучше всего как перекус, сочетая его с протеиновым хлебом.
Рекомендуемое количество:
от 2 до 4 порций в день для всех возрастных категорий.