زبده بالاک غیر لبنیه رامک

الزبدة غير المختمرة من رامك هي منتج طبيعي يُستخلص من خفق الكريمة. تتم عملية إنتاج هذا المنتج باستخدام تقنيات معيارية وصحية لضمان إنتاج زبدة عالية الجودة ذات طعم طبيعي. لإعداد الزبدة، يتم أولاً تسخين الحليب حتى 50 درجة مئوية، ثم يُفصل الكريمة عن الحليب باستخدام جهاز الطرد المركزي. بعد هذه المرحلة، تُخفض درجة حرارة الكريمة إلى 5 درجات مئوية وتُخزن في خزانات مخصصة لإجراء عملية البسترة. بعد ذلك، تُخفق الكريمة بسرعة عالية في خزانات كبيرة لفصل مصل الزبدة عنها. ثم تُزال الرطوبة المتبقية من المنتج وتُصبح الزبدة بالسمك القياسي. في هذه المرحلة، يُضاف الملح إذا لزم الأمر. بعد التشكيل النهائي، تُحوّل الزبدة إلى شكل الكتلة وتُقطع إلى أحجام مناسبة للتغليف.

الفرق بين الزبدة اللبنية وغير اللبنية

  • الزبدة اللبنية: تُصنع من القشدة المختمرة، حيث تُستخدم البكتيريا المفيدة (اللبنية) لإضفاء نكهة وعطر مميزين.

  • الزبدة غير اللبنية: تُصنع من القشدة الحلوة، ولا تخضع لعملية التخمير، مما يجعل طعمها كريميًا وناعمًا أكثر.

ميزات المنتج

المظهر والقوام

  • اللون: أصفر طبيعي

  • الطعم: كريمي وناعم

  • القوام: متجانس وناعم، مناسب للطهي وصناعة الحلويات

القيمة الغذائية

  • يحتوي على الدهون الطبيعية والمفيدة

  • غني بالفيتامينات A وD وE وK

  • خالٍ من اللاكتوز، مناسب لمن يعانون من حساسية اللاكتوز

عملية الإنتاج المتقدمة

  • مراقبة دقيقة للجودة في جميع مراحل الإنتاج

  • إنتاج وفق معايير السلامة الدولية HACCP وISO

  • عمر تخزين طويل ومقاومة لتغيرات الحرارة

  • تركيبة خاصة للحفاظ على الجودة في ظروف درجات الحرارة المختلفة

نوع ووزن التعبئة

  • التعبئة الأولية: لفائف بلاستيكية تحمي المنتج من الرطوبة والتلوث

  • التعبئة الثانوية: كرتون مقاوم لتسهيل النقل والحفاظ على الجودة

  • وزن الكرتون الصافي: 25 كيلوغرام

شروط التخزين

  • يحفظ عند درجة حرارة -18°C للحفاظ على جودة المنتج لمدة 12 شهرًا

  • يُبعد عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة

  • بعد فتح التعبئة، يُحفظ في مكان بارد ومغلق لتجنب امتصاص الروائح الخارجية

  • عند الاستخدام، يُزال الكمية المطلوبة ويعاد باقي المنتج للفريزر

الاستخدامات

  • مناسب للاستخدامات المنزلية والصناعية

  • يُستخدم مع الأطعمة اليومية، تحضير الصلصات، الحلويات، والمعجنات

  • بديل صحي للزبدة التقليدية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا خاليًا من اللاكتوز

  • مناسب للصناعة الغذائية والقنادية لإنتاج البسكويت، الكيك، الشوكولاتة، والصلصات الجاهزة

لماذا زبدة رامك غير اللبنية؟

  • الطعم والجودة: مصنوعة من مكونات عالية الجودة وبطرق إنتاج متقدمة، قوامها ناعم ومتجانس

  • القيمة الغذائية والدهون المفيدة: تحتوي على الدهون الطبيعية والفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K)

  • عملية إنتاج متقدمة: منتج مطابق لمعايير HACCP وISO، مع مراقبة جودة دقيقة

  • مدة صلاحية طويلة ومقاومة لتغيرات الحرارة: تحافظ على القوام والجودة حتى بعد 12 شهرًا عند -18°C

  • التكيف والاستخدام المتعدد: مناسب لتحضير الصلصات، الحلويات، المعجنات، والأطعمة المختلفة

  • اقتصادية وفعّالة: كمية صغيرة تكفي لإضفاء نكهة وطعم ممتاز

شراء زبدة بالاك غير لبنية رامك

للطلب أو لمزيد من المعلومات، يمكنكم التواصل معنا عبر الهاتف أو واتساب:

التواصل معنا:
رقم الهاتف: [09171889349]