• استخدام أفضل المواد الخام (حليب أبقار طازج وعالي الجودة)
الجبن المنزلي:
منذ سنوات عديدة ، كان یُنتج نوع من الجبن التقليدي في المناطق الجنوبية من إيران. في هذا المنتج كان يستخدم الحليب غير المبستر. حیث تضاف الخميرة إلى حليب البقر مباشرة بعد الحلب وتنقع في الماء المالح بعد التخثر. وقد كانت ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين الناس. لكن مع تقدم العلوم الطبية ، أصبح من الواضح أن سبب الملاريا المزمنة و لحمى المتماوجة والسل ينتقل عن طريق الحليب الخام. علماً بأنه يتم القضاء علیها بسهولة عن طريق حرارة البسترة. لذلك فإن استهلاك هذا النوع من الجبن المنتج بالطريقة التقليدية لن یُوصی به أبداً. جبن رامك المحلي له نفس المذاق القديم المألوف ولكن دون مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة.
الجبن المنزلي الشیرازي
في إنتاج الجبن المحلي الشيرازي ، يتركز الحليب الخام بعد عملية البسترة ويتم إنتاجه مع الحفاظ على الحد الأقصى من البروتين. لهذا السبب یعطي الجبن المحلي الشيرازي المذاق الطازج للحليب على شكل جبن طازج وشهي للمستهلك.
میزات الجبن المحلي الشیرازي:
• استخدام أفضل المواد الخام (حليب أبقار طازج وعالي الجودة)
خصائص الجبن:
الوقت المناسب لتناول الجبن المحلي الشيرازي:
يؤدي تناول الجبن المحلي الشيرازي ليلاً إلى “امتصاص أفضل للكالسيوم” وله تأثير كبير وإيجابي على العظام ويهدئ “الجهاز العصبي” ويزيد من جودة النوم. يؤدي تناول الجبن المحلي الشيرازي كوجبة مسائية إلى تحسين هضم الطعام ، ويمكن أن يكون إضافة الجبن إلى سلطة الخضار وكذلك تناول الجبن مع البطيخ خيار جيد كوجبة خفيفة. تناول الجبن المحلي الشيرازي في الصباح بسبب سرعة هضمه يتحول على الفور إلى طاقة ويعتبر مصدر غذاء جيد لتوفير الطاقة في بداية اليوم.
كمیة تناول الجبن المحلي الشيرازي
ينصح بالاستهلاك اليومي من 2 إلى 4 وحدات لجميع الناس.