پنیر لیقوان رامک از شیر تازه و مرغوب گوسفند تهیه می‌شود که موجب عطر و طعم خاص این محصول شده است. بافت متخلخل و ویژه این محصول که به پنیرهای سوئیسی شبیه است، به دلیل فعالیت میکروارگانیسم‌های مفید در طول دوران رسیدگی پنیر می‌باشد. به جهت جلوگیری از فعالیت بیش از اندازه این میکروارگانیسم‌ها و جلوگیری از فعالیت میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، از نمک بیشتری در تولید این محصول استفاده می‌شود. جهت کاهش میزان نمک بهتر است قبل از مصرف به مدت ۳۰ دقیقه در آب سرد قرار گیرد.
پنیر لیقوان
نمک
2.1 گرم
چربی
5.4 گرم
قند
-
انرژی
71.64 کیلو کالری
ویژگی‌ها:
- به دلیل استفاده از شیر گوسفندی تازه در تولید پنیر لیقوان، این محصول همراه با عطر و طعم گوسفندی می‌باشد.
- پنیر لیقوان نسبت به سایر پنیرهای سفید بافت متفاوتی داشته و بافت این محصول نسبتا متخلخل می‌باشد.
- پنیر لیقوان حاوی کلسیم می‌باشد که در استحکام استخوان ها و سلامت دندان‌ها موثر است.
- پنیر لیقوان به دلیل دارا بودن فسفر باعث بهبود عملکرد بدن در رشد و ترمیم بافت‌ها می‌شود
زمان مناسب مصرف:
پنیر لیقوان می‌تواند در هر موقع از شبانه روز به عنوان صبحانه، میان وعده و شام استفاده شود، بهتر است پنیر لیقوان برای وعده شام در ساعات اولیه شب مصرف شود.
میزان مصرف:
مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد برای همه افراد توصیه شده است.