نوشیدنی
دوغ گازدار
دوغ گازدار فرآوردهای است که مانند دوغ بدون گاز، از ترکیب ماست، آب و نمک تولید میشود؛ با این تفاوت که در پایان فرآیند تولید، به روش تزریقی یا تخمیری گازدار میشود. در روش تزریقی پس از اتمام فرآیند تولید، به دوغ گاز CO2 تزریق میشود که مضرات آن برای سلامتی انسان تقریبا مانند نوشابههای گازدار است.
اما دوغ گازدار رامک یک دوغ گرمادیده با گاز تخمیری است که فرآیند گازدار شدن آن به صورت طبیعی از تخمیر طبیعی به وجود میآید. این نوع دوغ ۲۴ ساعت پس از تولید و بستهبندی در دمای محیط (بالاتر از ۲۰ درجه سانتی گراد) نگهداری میشود تا گاز طبیعی به میزان مناسب در آن ایجاد شود.
چربی
نمک
انرژی
قند
دوغ گرمادیده گازدار تخمیری رامک :
خواص دوغ :
- مصرف دوغ باعث استحکام استخوانها و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان میشود.
- دوغ باعث استحکام و سلامت دندان و خوشبو شدن دهان میشود.
- از دیگر مزایای مصرف دوغ ، بهبود کارکرد دستگاه گوارش می باشد.
- مصرف دوغ باعث پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی میشود.
- مصرف دوغ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
- نوشیدن دوغ باعث برطرف شدن علائم عطش و گرمازدگی میشود.
- مصرف دوغ باعث شفاف شدن و شادابی پوست میشود.
زمان مناسب استفاده از دوغ رامک :
دوغ رامک ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامینهای گروه B است و مصرف آن در کنار وعدههای اصلی، جایگزین بسیار خوبی برای نوشیدنیها و نوشابههای گازدار میباشد. در این قسمت به مناسبترین زمانها برای مصرف این نوشیدنی خوشمزه اشاره میکنیم :
- مصرف دوغ بیشتر در فصول گرم (شش ماه اول سال) پیشنهاد میشود.
- بهترین زمان برای جذب بیشتر آهن، پروتئین و ویتامین موجود در دوغ، هنگام شب میباشد.
- برای داشتن یک خواب آرام و راحت، قبل از خواب نوشیدن یک لیوان دوغ پیشنهاد میشود.
- مصرف دوغ زمان گرمازدگی و عطش پیشنهاد میشود.
- افراد و به خصوص خانمهایی که دچار کمخونی و کمبود آهن هستند بهتر است ده دقیقه بعد ار غذا دوغ را میل نمایند، تا آهن موجود در غذا و دوغ هردو جذب بدن شوند.
میزان مناسب مصرف دوغ رامک :
- مصرف یک لیوان دوغ، یک چهارم نیاز بدن به کلسیم را برطرف خواهد کرد.
- مصرف زیاد دوغ گازدار تزریقی به افرادی که دچار بیماری قلبی، کلیوی و فشار خون هستند، توصیه نمیشود.
- مصرف بیش از اندازه دوغ گازدار تزریقی باعث خارج شدن بدن از حالت تعادل شود.