خامه
خامه فرادما
خامه فرادما (UHT) :
خامه که یکی از پر طرفدارترین محصولات لبنی در میان افراد است، از چربی شیر بدست می آید. جهت تهیه خامه های فرادما (UHT)، به شیر با کیفیت و تازه برای مدت 5-3 ثانیه و با دمای 145-143 درجه سانتی گراد حرارت داده می شود، به طوری که تمامی میکروب های بیماری زا و غیر بیماری زا شیر از بین می رود و سپس در پاکت های استریلیزه بسته بندی می شوند.
خامه فرادما (UHT) رامک :
خامه های فرادما شرکت رامک در پاکت های شش لایه تتراپک بسته بندی می گردند. این پاکت ها در مقابل رطوبت، نور و هوا غیر قابل نفوذ می باشند.
خامه فرادما (UHT) رامک در دو نوع ساده (30% چربی) و طعم دار (عسلی 24% چربی) تولید می شود. به دلیل غلظت بالاتر خامه نسبت به شیر، میزان ویتامین ها و مواد معدنی آن چندین برابر شیر است و بدین سبب ماده غذایی مناسب در تامین نیاز روزانه افراد به انرژی به حساب می آید.
با توجه به نگرانی مادران نسبت به تامین غذای سالم، توصیه می‌شود به جهت رشد، استحکام استخوان، تامین انرژی روزانه و بهبود سیستم ایمنی بدن، حتما خامه فرادما (UHT) رامک را به صورت روزانه در وعده‌های مختلف غذایی استفاده نمایند.
پیشنهاد دوستانه رامک: همین الان می‌تونید با یه کلیک روی واژه خامه فرادما (UHT)رامک به صفحه خوشمزه و پر هیجان “خامه برای همه فصول” دست پیدا کنید.
چربی
۶۰ کیلو کالری
نمک
۶۰ کیلو کالری
انرژی
۶۰ کیلو کالری
قند
۶۰ کیلو کالری
خواص خامه :
برخی از خواص کره حیوانی پاستوریزه رامک به شرح زیر می‌باشد:
-
برخی از خواص اعجاب‌انگیز خامه فرادما (UHT) رامک به شرح زیر می‌باشد :
- خامه فرادما (UHT) رامک سبب تقویت سلامت چشم ها می‌شود.
- خامه سبب تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
- خامه سبب تقویت سلامت استخوان و دندان ها می‌شود.
- خامه سبب کاهش ابتلا به مشکلات روانی مانند استرس، افسرگی و اضطراب می‌شود.
- خامه سبب سلامت مغز می‌شود.
- خامه سبب کاهش ابتلا به سنگ کلیه می‌شود.
بهترین و بدترین زمان برای مصرف خامه فرادما (UHT) رامک :
خامه تازه و خوشمزه فرادما (UHT) رامک به عنوان یک ماده ارزشمند غذایی، در تمامی وعده‌ها با کاربردهای متنوع خود می‌تواند به عنوان ماده غذایی اصلی و سالم و یا به عنوان مکمل و یا طعم دهنده در تهیه انواع غذاها، شیرینی ها، کیک ها، دسرها، سس ها و تاپینگ ها (روچینه ها) انتخاب و استفاده شود. در اینجا به برخی موارد اشاره می‌نماییم :
- مصرف خامه فرادما (UHT) رامک در وعده صبحانه و با توجه به نیاز عمده بدن در این زمان از روز و جهت تامین انرژی، توصیه می گردد.
- مصرف خامه رامک می تواند به عنوان میان وعده سبب تامین انرژی و مواد غذایی مورد نیاز کودکان در حال رشد شود.
- مصرف خامه به صورت کلی و خصوصا در وعده شام در افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند، توصیه نمی گردد.
میزان مصرف خامه فرادما (UHT) رامک برای هر فرد :
بر اساس توصیه متخصصان تغذیه می بایست حداکثر ۳۰% از کل کالری مورد نیاز روزانه را از گروه چربی ها (شامل کره، خامه و …) تامین کرد. مقدار چربی مورد نیاز روزانه برای هر فرد تفاوت دارد که به شرح زیر است :
- رژیم های غذایی ۱۶۰۰ کالری برابر ۵۳ گرم (خانم های کم تحرک و برخی از افراد مسن)
- رژیم های ۲۲۰۰ کالری برابر ۷۳ گرم (دختران نوجوان، خانم های فعال، بسیاری از مردان کم تحرک، این مقدار و تا حدی بالاتر مناسب خانم های باردار و شیرده می باشد)
- رژیم های ۲۸۰۰ کالری برابر ۹۳ گرم (پسران نوجوان، بسیاری از مردان فعال و برخی از خانم های پرتحرک)
در رابطه با کودکان و تغذیه آنها بهتر است با پزشک مشورت شود.
نکته : دو قاشق غذاخوری خامه فرادما ساده، حاوی ۹ گرم و خامه فرادما طعم دار عسلی حاوی ۷.۲ گرم چربی است.