پودر شیر خشک کامل یک محصول لبنی ارزشمند است که با حذف آب از شیر تازه تهیه می‌شود. این فرآیند باعث حفظ تمامی مواد مغذی موجود در شیر شده و محصولی باکیفیت، پایدار و غنی از پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی را ارائه می‌دهد. در کارخانه پودری رامک، شیر تازه پس از دریافت، تحت فرآیندهای مختلفی مانند باکتوفیکاسیون، کاهش بار میکروبی، استانداردسازی چربی و پاستوریزاسیون قرار می‌گیرد.
سپس، این شیر پرچرب با استفاده از خشک‌کن‌های پاششی (Spray Dryer) به پودر تبدیل می‌شود. در این فرآیند، ترکیبات اصلی شیر از جمله چربی‌های طبیعی، پروتئین‌ها و سایر مواد مغذی حفظ می‌شوند، در نتیجه محصول نهایی از نظر تغذیه‌ای ارزش بالایی دارد. این محصول به دلیل ویژگی‌های خاص خود در صنایع غذایی مختلف کاربرد گسترده‌ای دارد و به بهبود کیفیت و ارزش غذایی محصولات کمک می‌کند. پودر شیر خشک به دلیل ماندگاری بالا، جایگزین مناسبی برای شیر تازه در بسیاری از فرآورده‌های غذایی محسوب می‌شود.
