کاربرد شیر خشک در بدنسازی سالهاست که به یکی از محبوبترین و اقتصادیترین منابع پروتئین تبدیل شده؛ بهخصوص شیرخشک بدون چربی که تقریباً ۸۰-۹۰٪ پروتئین خالص دارد و چربی و
کاربرد شیر خشک در آشپزی بسیار فراتر از جایگزین شیر تازه است؛ این ماده طعم، بافت، رنگ و ماندگاری غذاها را بهطور چشمگیری بهتر میکند و در بسیاری از دستورهای
کاربرد شیر خشک در قنادی چیزی فراتر از جایگزین شیر تازه است؛ این ماده پروتئین، لاکتوز و چربی را بهصورت غلیظ ارائه میدهد و بافت، حجم، رنگ و ماندگاری شیرینی
شیر خشک قنادی چطور درست میشه؟ همه چیز از شیر تازه مرغوب شروع میشود؛ شیر خام بلافاصله پس از دوشش از مزارع تحت نظارت جمعآوری و با تانکرهای ایزوله به
حلوا با شیر خشک چطور درست میشه؟ خیلی سادهتر از آن چیزی که فکر میکنید؛ شیر خشک پرچرب جای شیر تازه را میگیرد، بافت را مخملیتر و ماندگاری را بیشتر
شیر خشک چطور تولید میشه؟ همه چیز از شیر تازه مرغوب شروع میشود؛ شیر خام بلافاصله پس از دوشش از مزارع تحت نظارت جمعآوری و با تانکرهای ایزوله به کارخانه
شرایط نگهداری قوطی شیر خشک بسیار ساده اما حیاتی است؛ قوطی بازنشده در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید تا ۲-۳ سال (طبق تاریخ انقضا) سالم میماند.
بهترین برند شیر خشک در ایران در هر دسته متفاوت است؛ در بخش نوزاد و تقویتی برندهایی که ترکیب نزدیک به شیر مادر و تأیید پزشکان را دارند، در بخش
بهترین برند شیر خشک خارجی در بخش نوزاد معمولاً نستله (نان)، آپتامیل، بیومیل، هیومنا و بیبمیلک نامیده میشود؛ در بخش صنعتی، برندهایی مانند Fonterra، Arla و Murray Goulburn و در
بهترین برند شیر خشک ایرانی در هر دسته متفاوت است؛ در بخش نوزاد و تقویتی، برندهایی که ترکیب نزدیک به شیر مادر، پرهبیوتیک، DHA و نوکلئوتید دارند و سالها گزارش