اشتراک :
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on pinterest
کشک لیوانی

کشک لیوانی

خواص محصولات لبنی رامک :

  • استفاده از بهترین نوع ماده اولیه (شیر تازه گاو).
  • دارای عطر و طعم مخصوص به خود.
  • حاوی کلسیم که در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها موثر است .
  • حاوی پروتئین که در ایجاد بافت های عضلانی و اعمال حیاتی بدن نقش دارد . (پروتئین های موجود در کشک قابلیت هضم راحت تری دارند .)
  • حاوی فسفر که در رشد و ترمیم بافت های بدن نقش دارد .
  • حاوی ویتامین B3.
  • استفاده از فرمولاسیون خاص و منحصر به فرد.
  • فاقد هرگونه چربی گیاهی.

کشک :

کشک محصولی از شیر است که بصورت سنتی، از خشک کردن ماست چکیده و محلی بدست می آید. این محصول در آسیا بخصوص در ایران، افغانستان ودیگر کشورهای همسایه اهمیت زیادی دارد. وجود ضرب‌ المثل‌های فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده از این ماده غذایی مفید است.

کشک غالباً مزه ترشی دارد و در غذاهایی مانند آش رشته، کشک بادمجان و کله جوش  استفاده می‌شود. این محصول، یکی از چندین فراورده‌ی فرعی در تهیه کره است. بدین صورت که روستاییان ماست را درون «مَشک» ریخته و با زدن و تکان دادن آن، کره‌اش را می‌گیرند و پس ازاینکه کره از ماست گرفته شد، چیزی که می‌ماند همان دوغ است که یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه‌ی ایرانی می‌باشد. در برخی از روستاهای ایران برای تهیه «کشک» این دوغ را در کیسه‌ای می‌ریزند و آب آن را می‌گیرند؛ چیزی که باقی می‌ماند، مانند ماست چکیده سفت است که آن را به اندازه‌ی یک گردو گلوله کرده و می‌خشکانند و بدین ترتیب کشک خشک بدست می‌آید.

کشک رامک :

  • کشک رامک در سال 1374 تولید گردید. این محصول از جمله اولین محصولات تولیدی در شرکت رامک می باشد. رامک به واسطه برخورداری از پیشینه قوی، تجربه و مهارت لازم جهت تولید کشک با بهترین کیفیت را دارد.
  • رامک اولین تولید کننده کشک لیوانی در ایران می باشد. تیم تحقیق و توسعه رامک بر اساس تجربه و فرمول مخصوص به خود توانسته در بین مصرف کنندگان شناخته شود و حس لذت را با خوردن این محصول در افراد ایجاد نماید. شناخت بالا و ذهنیت مثبت مصرف کنندگان از کشک رامک و همچنین قدمت بالای آن، ما را وادار به توجه مضاعف بر روی این محصول کرده است. همچنین وجود کشک خشک به عنوان مواد اولیه کشک رامک، آن را از بسیاری از رقبای بازار متمایز ساخته است. کشک پاستوریزه رامک با استفاده از کشک خشک در محیط بهداشتی، طعم اصیل و واقعی کشک را به همراه دارد و برخلاف کشک های شیشه ای بدون نیاز به جوشاندن می باشد.  در حال حاضر کشک رامک با بسته بندی لیوانی و در دو وزن 250 و 500 گرمی تولید می شود.

پیشنهاد دوستانه رامک: همین الان می‌تونید با یه کلیک روی واژه کشک رامک به صفحه خوشمزه “کشک برای همه فصول” دست پیدا کنید.

خواص کشک :

کشک یک ماده غذایی معجزه آساست که با حجم کم خود، در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلوکالری است که می ‌تواند به عنوان یکی از تامین کننده‌های مناسب انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

برخی از خواص و مزایای کشک رامک به شرح زیر می‌باشد:

  • مهم‌ ترین استفاده درمانی از کشک، پیشگیری از بروز یا پیشرفت بیماری پوکی استخوان است. میزان مناسب کلسیم و فسفر و نسبت این دو ماده مغذی در ترکیب کشک شرایط ایده‌آلی را برای استفاده بهینه از کشک مصرفی در پیشگیری از پوکی استخوان به وجود آورده است.
  • کشک منبع خوب پروتئین و در عین حال دارای چربی پایین است. کشک رامک دارای حداقل 8% پروتئین مرغوب می باشد.
  • کشک با دارا بودن مقادیر فراوان اسیدهای آلی می تواند به عنوان یک ضد عفونی‌ کننده برای دستگاه هاضمه و همچنین روده کوچک و بزرگ عمل کند. این خوراکی علی رغم اینکه حجم کمی از معده را اشغال می‌ کند، سبب کاهش احساس گرسنگی در افراد می شود.

موارد مصرف کشک رامک :

کشک اصیل و خوشمزه رامک به عنوان یک ماده ارزشمند غذایی، در اکثر وعده‌ها با کاربردهای متنوع خود می‌تواند به عنوان ماده غذایی اصلی و سالم انتخاب و استفاده شود. در اینجا به برخی موارد اشاره می‌نماییم:

  • استفاده در غذاهای اصیل و سنتی ایرانی از قبیل کشک بادمجان، آش رشته، حلیم بادمجان و …
  • مصرف به عنوان میان وعده مشابه دسر با قاشق(خصوصا در شهرهای پرمصرف مانند کرمان)
  • بهتر است به مقدار نمک موجود در کشک توجه کنیم (خصوصا در افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند).

نکات مهم ایمنی و بهداشتی مصرف کشک :

با توجه به این که کشک یکی از غنی ‌ترین منابع پروتئین حیوانی است، بنابراین محیط مناسبی برای رشد و ازدیاد میکروارگانیزم‌های مختلف است که اغلب سبب مسمومیت ‌های شدید و حتی مرگ می ‌گردند، بنابراین از کشک‌ های بسته بندی (پاستوریزه) شده که دارای برچسب و مجوز بهداشتی می‌ باشند، استفاده کنید. همچنین کشک را در یخچال نگهداری نمایید و از فروشندگان هم بخواهید همین کار را در مغازه‌های خود انجام دهند.

به بالای صفحه بردن