شیر پسته به عنوان یک معجون فوق‌العاده قوی برای کسانی ست که می‌خواهند بعد از یک روز کاری خسته‌کننده جانی دوباره بگیرند. در روزهای بلند تابستان که فعالیت بدنی‌تان زیاد است، می‌توانید بعد از کار کردن طولانی مدت، شیر پسته با موز میل کنید. اگر خامه هم داخل این معجون بریزید، می‌تواند انرژی یک روز پرکار را برای‌تان تأمین کند. چندین روش برای طرز تهیه شیر پسته وجود دارد که می‌توانید براساس سلیقه، ذائقه و موادی که در اختیار دارید، آن را تهیه کنید. در ادامه هر یک را توضیح خواهیم داد.
روش اول طرز تهیه شیر پسته با موز
در این روش می‌توانید در کنار شیر، از بستنی هم استفاده کنید. این معجون قدرتمند را به کسانی که بدنسازی کار می‌کنند و یا می‌خواهند وزن‌شان را بیشتر کنند، پیشنهاد می‌دهیم. برای طرز تهیه این معجون به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم مقدار
موز یک عدد درشت
بستنی 400 گرم
شیر یک لیوان
پسته یک لیوان
پودر پسته 2 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
کنجد یک قاشق غذاخوری
سس شکلات سس شکلات
با این مواد می‌توانید برای 4 نفر معجون خوشمزه درست کنید. حالا برای طرز تهیه شیر پسته به صورت زیر عمل کنید:
مرحله اول: گرم کردن شیر و ترکیب با مواد
ابتدا پسته‌ها را پوست بگیرید و با نصف لیوان شیر گرم شده ترکیب کنید. اجازه دهید برای مدت یک ساعت بماند تا پسته‌ها نرم شود.
حالا نوبت به موز است که باید آن را با نصف دیگر شیر گرم داخل مخلوط کن بریزید تا ترکیب غلیظ بدست آورید. در همین زمان نصف بستنی، پودر نارگیل، عسل و پودر پسته را هم داخل مخلوط کن بریزید تا همراه با شیر موز ترکیب شود. وقتی مواد یکدست شد، مخلوط‌کن را خاموش کنید.
مرحله دوم: اضافه کردن پسته با شیر بستنی
در این مرحله از طرز تهیه شیر پسته ساده خانگی باید پسته خیس خورده با شیر را داخل مواد ترکیب شده بریزید. باقیمانده بستنی را هم داخل مواد اضافه کنید. اگر معجون شما خیلی غلیظ بود، می‌توانید به آن شیر بیشتری اضافه کنید تا رقیق و روان شود.
مرحله سوم: اضافه کردن سس شکلات و کنجد
در آخرین مرحله معجون شیر پسته را داخل لیوان بریزید و روی آن را با کنجد و سس شکلات تزئین کنید. حالا می‌توانید از این خوراکی مقوی و خوشمزه میل کنید.
طرز تهیه شیر پسته با خامه کافی‌شاپی
همیشه همه چیز برای ما در کافی‌شاپ، رستوران و فست‌فود نسبت به خوراکی‌هایی که در خانه تهیه می‌کنیم، خوشمزه‌تر به نظر می‌رسد. اما چه دلیلی دارد؟ مرغ همسایه غاز است؟ نه. در کافی‌شاپ‌ها برای طرز تهیه شیر پسته با خامه از مواد و روشی استفاده می‌شود که این معجون را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کند. برای تهیه این معجون به مواد زیر نیاز دارید:
- شیر: 4 لیوان
- بستنی: 300 گرم
- عسل: 3 قاشق غذاخوری
- مغز پسته: 100 گرم
- خامه: یک لیوان
- پودر پسته: به مقدار دلخواه
برای درست کردن این شیر پسته به صورت زیر عمل کنید:
مرحله اول: خیس کردن شیر و پسته
در ابتدا پسته‌ها را پوست بگیرید و داخل شیر بریزید. اجازه دهید برای حداقل یک ساعت خیس بخورد تا نرم شود.
مرحله دوم: ترکیب بستنی، عسل و خامه
بستنی، عسل و خامه را داخل مخلوط‌کند بریزید و اجازه دهید مواد با همدیگر میکس شود. بعد از چند دور، مخلوط‌کن را خاموش کنید و مغز پسته و شیر را هم اضافه کنید.
در آخرین مرحله طرز تهیه شیر پسته با خامه با پودر پسته و کنجد معجون خود را تزئین کنید. حالا می‌توانید از این خوراکی مقوی و خوشمزه میل کنید.
روش سوم طرز تهیه شیر پسته بدون شیر
در این روش نیاز به شیر نیست، در عوض می‌توانید از خامه استفاده کنید. برای طرز تهیه این معجون به مواد زیر نیاز دارید:
- پسته: یک لیوان
- وانیل: یک قاشق غذاخوری
- عسل: 3 قاشق غذاخوری
- آب: 4 لیوان
- خامه: یک لیوان
برای درست کردن این شیر پسته بدون شیر ابتدا آب و خامه را داخل مخلوط‌کن بریزید و عسل را هم به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه دستگاه را خاموش کرده و پسته را داخل آن اضافه کنید. وانیل را هم در همین زمان داخل معجون نیمه‌کاره بریزید. اجازه دهید برای یک ساعت بماند تا طعم مواد با همدیگر ترکیب شود.
طرز تهیه شیر پسته ساده خانگی
برای کسانی که ورزش‌های سخت بدنسازی انجام می‌دهند، خوردن یک شیر پسته می‌تواند انرژی از دست رفته را تأمین کند. برای درست کردن این معجون مقوی و لذیذ به مواد زیر نیاز دارید:
- پسته: یک لیوان
- وانیل: یک قاشق غذاخوری
- عسل: سه قاشق غذاخوری
- شیر: 3 لیوان
- خامه: یک لیوان
- موز: یک عدد
حالا برای درست کردن این شیر پسته اینطور عمل کنید:
مرحله اول: ترکیب شیر و مغز پسته
ابتدا 2 لیوان شیر و مغز پسته‌ها را ترکیب کنید و کنار بگذارید تا برای مدت یک ساعت پسته‌ها نرم شود.
مرحله دوم: ترکیب مواد در مخلوط‌کن
2 لیوان شیر را به همراه خامه، عسل، موز و وانیل داخل مخلوط کن بریزید و برای چند دقیقه آن را روی دور کند قرار دهید. سپس دستگاه را خاموش کنید. اگر مواد زیاد سفت و غلیظ بود، به آن شیر بیشتری اضافه کنید.
مرحله سوم: ترکیب مواد با شیر و پسته
در این مرحله از طرز تهیه شیر پسته باید مواد داخل مخلوط‌کن را روی ترکیب شیر و پسته بریزید. حالا می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
طرز تهیه شیر پسته خانگی بدون بستنی
یکی دیگر از روش‌های درست کردن شیر پسته بدون استفاده از بستنی است. برای درست کردن این معجون به مواد زیر نیاز دارید:
- شیر یخ زده: 1.5 لیوان
- شیر سرد: نصف لیوان
- مغز پسته: یک لیوان
- هل: 4 عدد
- گلاب: 2 قاشق مرباخوری
- ثعلب: نصف قاشق چایخوری
- عسل: 4 قاشق غذاخوری
برای طرز تهیه شیر پسته ساده خانگی با این مواد به صورت زیر عمل کنید:
ابتدا دوم سوم مغز پسته را به همراه نصف شیر سرد و هل داخل مخلوط‌کن بریزید تا به شکل خمیر شود. سپس شیر یخ زده را هم به آن اضافه کنید و دوباره دستگاه را روی دور تند قرار دهید تا مواد یکدست شود. گلاب، عسل و ثعلب را هم در همین زمان به مواد داخل دستگاه اضافه کنید.
حالا می‌توانید باقیمانده مغز پسته را هم به معجون اضافه کنید و آن را در فریزر قرار دهید تا خنک شود. بعد از یک ساعت می‌توانید آن را از یخچال بیرون بیاورید که حالت بستنی پسته‌ای پیدا می‌کند.
نکات مهم برای درست کردن شیر پسته
– خامه می‌تواند به معجون شما طعم فوق‌العاده‌ای بدهد. پس اگر می‌خواهید خوشمزه‌تر باشد خامه را حذف نکنید.
– برای معجون مقوی‌تر از شیر پرچرب استفاده کنید.
– به جای عسل می‌توانید از شکر هم استفاده کنید.
– وانیل، بادام و گلاب باعث خوشمزه‌تر شدن معجون شیر پسته می‌شود.
سخن پایانی
با این شیر پسته خوشمزه می‌توانید از مهمانان پذیرایی کنید. اگر اضافه وزن دارید و می‌خواهید لاغر شوید، این معجون چاق‌کننده است و توصیه می‌کنیم از آن به مقدار کم میل کنید. ضمن اینکه می‌توانید به جای شیر پرچرب و خامه از شیر کم چرب به همراه آب استفاده کنید.