یک عصر بهاری با هوای مطبوع را تصور کنید که در تراس نشسته‌اید و منظره بیرون را تماشا می‌کنید! حالا جای چه چیزی خالیست؟ یک شیر موزِ سادهِ خانگی می‌تواند این سرگرمی یک ساعته را برای‌تان جذاب‌تر کند. یا زمانی را تصور کنید که می‌خواهید با کدبانوگری خودتان از مهمانان پذیرایی کنید. اگر با انواع طرز تهیه شیر موز خانگی آشنا باشید و بتوانید آن را با یک طعم متفاوت درست کنید، قطعا پذیرایی‌تان خاص‌تر می‌شود. در اینجا قصد داریم چند روش درست کردن شیر موز را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه شیر موز رژیمی
قبل از هر چیز برای آن‌هایی که به رژیم غذایی خود اهمیت زیادی می‌دهند و نمی‌خواهند چاق شوند، یک دستور برای درست کردن شیر موز رژیمی ارائه می‌دهیم. برای درست کردن این دسر به مواد زیر نیاز دارید:
– موز: 1 عدد
– شیر کم چرب: یک لیوان
این روش درست کردن شیر موز ساده است و فقط باید پوست موز را بگیرید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با گوشتکوب حسابی له کنید. حالا شیر کم چرب را روی آن بریزید و دوباره همزن را روشن کنید. اجازه دهید برای 2 تا 3 دقیقه خوب ترکیب شود. حالا می‌توانید از این دسر میل کنید.
طرز تهیه شیر موز کافی شاپی
طرز تهیه شیر موز به روش کافی شاپ
اگر شما هم عاشق شیرموزهای کافی شاپ هستید و فکر می‌کنید باریستاها برای درست کردن این معجون روش خاصی دارند، در اشتباه هستید! آن‌ها هیچ روش یا ماده خاصی را در شیر موزهای‌شان نمی‌ریزند و هر چیزی که هست تقریبا در دسترس همه قرار دارد. فقط باید مواد را به اندازه با همدیگر ترکیب کنید.
برای درست کردن این معجون به مواد زیر نیاز دارید:
– موز یخ زده: یک عدد
– شیر پرچرب: یک لیوان
– بستنی وانیلی یا کاکائویی: 4 قاشق غذاخوری
– گردو: یک قاشق غذاخوری
– پودر پسته: نصف فنجان
– عسل: 3 قاشق غذاخوری
– پودر نارگیل: یک قاشق غذاخوری
– سس شکلات: به مقدار لازم
– کنجد: 2 قاشق غذاخوری
برای طرز تهیه شیر موز خانگی به روش کافی‌شاپ‌ها باید به صورت زیر عمل کنید:
– ابتدا موز یخ زده را خرد کنید و شیر پرچرب را روی آن بریزید و داخل مخلوط کن با هم ترکیب کنید تا مایع غلیظ بدست آید.
– بستنی وانیلی را با عسل، گردو و پسته ترکیب کنید.
– حالا ترکیب شیر موز را داخل مواد بستنی بریزید و با قاشق هم بزنید.
– روی معجون هم پودر نارگیل، کنجد، خامه یا سس شکلات بریزید و تزئین کنید.
طرز تهیه شیر موز کافی شاپی
طرز تهیه شیر موز با ثعلب
یکی دیگر از روش‌های بسیار ساده برای درست کردن شیر موزهای کافی شاپی، استفاده از ثعلب است که به آن حالت کشدار می‌دهد. بیشتر آبمیوه فروشی‌ها برای درست کردن این معجون از ثعلب استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه این شیر موز خانگی به مواد زیر نیاز دارید:
– موز: یک عدد
– شیر پرچرب: یک لیوان
– ثعلب: نصف قاشق مرباخوری
– شکر یا عسل: به مقدار دلخواه
– زعفران دمکرده: 2 قاشق غذاخوری
برای درست کردن به صورت زیر عمل کنید:
– ابتدا موز را حسابی له کنید و شیر را روی آن بریزید و داخل مخلوط کن با هم ترکیب کنید تا مایع غلیظ بدست آید.
– در همین زمان ثعلب را هم داخل مخلوط کن بریزید و دوباره مواد را به هم بزنید.
– عسل یا شکر را به همراه زعفران دمکرده به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید.
اگر می‌خواهید شیر موز خانگی شما مثل بستنی سفت شود، آن را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. اما می‌توانید به همین صورت هم آن را مصرف کنید.
طرز تهیه شیر موز کافی شاپی
طرز تهیه شیر موز بستنی کاکائویی
یکی دیگر از بهترین روش‌های درست کردن شیر موز به روش کافی شاپی استفاده از پودر کاکائو و بستنی کاکائویی ست. برخی از افراد به طعم وانیل و یا زعفران علاقه‌ای ندارند و عاشق دسرهای کاکائویی هستند. خوب درست کردن این شیر موز هم کار سختی نیست و باید مواد آن را تهیه کنید که عبارتند از:
– موز: یک عدد
– شیر: یک لیوان
– بستنی کاکائویی: 4 قاشق غذاخوری
– پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
– پودر پسته و گردو: به مقدار دلخواه
– آناناس: یک برش
برای درست کردن این معجون خوشمزه و مقوی به صورت زیر عمل کنید:
– ابتدا موز، شیر و پودر کاکائو را داخل مخلوط کن بریزید تا موز له شود و مایع غلیظ بدست آید.
– حالا بستنی کاکائویی را هم داخل مواد اضافه کنید.
– پودر پسته و گردو را هم داخل مواد بریزید و هم بزنید.
– در آخر روی شیر موز یک برش حلقه‌ای آناناس قرار دهید.
از آنجا که برای طرز تهیه این شیر موز خانگی از بستنی استفاده می‌کنید، دیگر نیازی به شکر نیست.
درست کردن شیرموز توت فرنگی
کمتر کسی ست که به طعم توت فرنگی علاقه نداشته باشد. برای همین می‌توانید آن را در کنار موز به معجون خود اضافه کنید. برای درست کردن این دسر به مواد زیر نیاز دارید:
– موز: یک عدد
– شیر پرچرب: یک لیوان
– بستنی با طعم دلخواه: 4 قاشق غذاخوری
– توت فرنگی: 4 عدد
– پسته: نصف فنجان (اختیاری)
برای درست کردن این شیر موز خوشمزه باید توت فرنگی‌ها را بشویید و به صورت زیر عمل کنید:
– توت فرنگی‌ها را به همراه موز و شیر داخل مخلوط کن بریزید تا حسابی مواد با هم ترکیب شود.
– بستنی را هم به مواد اضافه کرده و در آخر روی اسموتی را با ورقه‌های توت فرنگی تزئین کنید.
– داخل این اسموتی پسته بریزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه شیر موز با خامه
شما می‌توانید در تمامی روش‌هایی که برای درست کردن معجون شیرموز ارائه کردیم، به جای بستنی، از خامه استفاده کنید. از آنجا که شیر به تنهایی نمی‌تواند غلیظ شود و ممکن است دسر شما رقیق و آبکی باشد، بهتر است در آن به اندازه یک یا دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه استفاده کنید.
کلام آخر و نکات شیر موز
برای اینکه معجون شیر موز شما دقیقا طعم معجون‌های کافی‌شاپی را داشته باشد، به نکات زیر دقت داشته باشید:
– اگر از شیر محلی استفاده می‌کنید، قبل از مصرف آن را بجوشانید و اجازه دهید خنک شود.
– اگر موز، یخ زده باشد، زمان له شدن نرم‌تر و شیر موز شما غلیظ‌تر می‌شود که دیگر به ثعلب هم نیاز ندارید.
– شما می‌توانید به جای شکر از عسل هم استفاده کنید.
– دارچین و پودر کاکائو هم دو طعم دهنده برای درست کردن این اسموتی ست که بنا به ذائقه خود می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.
فراموش نکنید شیر موز حاوی مقدار زیادی کلسیم، پتاسیم و کربوهیدرات است. مصرف آن به همان اندازه که برای بدن شما مفید است، می‌تواند باعث چاقی هم شود که نباید در خوردن آن زیاده‌روی کنید.